【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! f$ m; |% R  n$ A+ A  |青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

  R. j; b! a6 B% e2 \2 D芦笋鲜鱿

; H; i  N+ X: r( C椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

( p( y7 F9 Y- H. x- `/ f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
1 c- k; Y* K# ]  W. F9 u( v; o
芦笋鲜鱿

4 C; [# f& |( Q" p椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( f0 Y8 k/ `8 |& P% m8 Y4 a原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: m; C: ^+ b2 T% ~+ w) X1 U9 T
# D9 F! {4 E. P- a7 d8 ?8 @$ U
. L1 x# t9 |$ N/ L$ V4 N
$ e+ }: O7 @( C选料：
) I5 y* c7 j5 U4 r, z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: [3 s3 ?) _! X% ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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% S5 m" w9 G; |: Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 T( f. V! S! I+ J/ p/ s3 e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; b: y' M3 O+ X- T1 x& ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; d$ T* T5 x: A3 Q
  V# B+ C  D% [  b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 O/ S: a$ k% v# l) E) u7 d

; b8 a7 X( z& d* e) \1 K4 y( a6 B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: }3 P; W5 K/ N- |7 Z* d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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