【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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! y0 h; G) S4 u6 `* W, \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
* V2 x6 p! b# ^$ G: r) s" Y4 k
1 ?( `% |2 ]0 s! y  \- ^: x芦笋鲜鱿
* W- ?3 y5 I( `+ T) \2 E0 Y5 G- r
# q8 @) o' h, P4 c6 O椒丝腐乳空心菜

$ @4 ~4 ~& w; N4 ?" V: u龙骨苦瓜汤
6 A+ z! a8 F* |0 C5 s
6 t* L; r) U  q$ ^# C/ x1 e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* f: i2 U% r/ Z  Z/ w6 g! ~美味鲫鱼
; X0 D. [5 B! h4 r+ O


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& g) @8 a/ q0 J' A  |: ~. k青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

- i. t( e0 O/ D: G& ^椒丝腐乳空心菜 ...
; [8 Z1 S: R$ t+ C. y  N& dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, l3 t. {3 x6 V! s! R) I$ O
) R" x3 n8 Z5 d. G$ g) X原来亲也是高手

xxiuzi

- y: f1 y2 }# _8 [8 ?, O
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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5 E% F( ]' V6 U! o- I8 E4 L: x

% w% L) L  U) k6 h9 G  f选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ |3 N! T3 |6 p$ T) |$ p& e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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  j/ v! U* q8 g. K2 _7 c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, E. W8 g2 ~+ E- M5 {3 B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% E, k- a- C/ H7 o
4 k; i$ t3 G& K5 s9 T. z
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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