【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 w0 J5 t+ \; q7 d# e2 x- Q: s1 h: t青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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, q" c1 m( @; |. r8 g) P# B芦笋鲜鱿
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3 i- X5 D8 o! y; u& v# N+ V, ?' Z椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

5 p3 F) ~- S. {3 \油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, W1 S5 `0 b1 A+ P* n

. N% i1 \+ x6 a+ O' {; G原来亲也是高手

xxiuzi

2 [% ]; Z+ d4 K+ K, ?% R
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 h) M3 i/ a% l& U/ ]0 G) F

选料：
$ B4 N! e" s  g5 @$ _  \9 E3 B0 q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
9 c5 p; U! T# y: c8 b' \6 V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ c5 i! x% I$ j- f3 k$ j( r, |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 i+ Q/ R; v  h$ h. p
) T) {4 |5 S( x" b# o* x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 q0 u+ `% z2 ~8 _$ |% c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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4 U* e& o+ H. v0 i1 n9 q, |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。